رقايق اللحم بعجين

[ميرا]

المقادير:
نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/ceef227135.jpg

الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
الطريقة:
ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/72cea686c8.jpg

ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل كور من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/c1aa0d1461.jpg

نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/e61e883b2b.jpg

ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر

[ميرا]

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/7ffb77376c.jpg

ثم تقدم ساخنة

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/b008e8eabb.jpg
والف صحه وعافيه يارب

جربوها كتير طيبي

[zizita]

انشاء الله راح اجربها تسلمين يا ميرا يا غالية

[ميرا]

إنشالله بلصحه والهنا

نورتي موضوعي يــــا قمر

[نور الهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك حبيبتي ميرا

مبينه كتير طيبة

ساجربها باذن الله

لك حبي

تحيتي

[غاده الكاميليا]

تسلمي حبيبتي مـــــــــــــــيرا

على هذه الوصفه الشهيه

يعطيكِ العافيه

[جوهرة المشاعر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله..

واضح من الصور انها كثير طيبة وشهية. بإذن الله اجربها تسلم ايديكِ يا أغلى وأعز وأحلى ميــرا على هذا الطبق اللذيذ الشهي. يعطيكِ العافية حبيبتي ولا عدمناكِ.

تحيتي لكِ مع حبي:)،،

[ميرا]

مرحبا حبيبتي ام عمر الف صحه وهنا على قلبك

شكرا لمرورك

[ميرا]

شكرا لمرورك غاليتي غـــــــــــاده

نورتي

[ميرا]

أسعدني مرورك حبيبتي الغاليه

جوهره المشاعر

شكرا حبيبتي

[سلـوى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

ـ الله يسعد صباحك بإذن الله

أختي الغالية ميرا

تسلم إديكي على هذه الطرقة الشهية واللذيذة

الله يعطيك الصحة والعافية وان شاء الله اجربها

وتـقبلي مـني أجمــل تـحـيــة مـعــطـرة بـشذى نـقاء الـروح ســـلـــوى

[ميرا]

شكرا لمرورك غاليتي سلوى

لك حبي يا قمر

[روجينام]

الله عليكى اختى ميراااااااااااااااا صحيح انا ما نفذتها لها الحين لاكن انا متأكدنها انها ستصبح اكتييييييييييييييييييير حلوة ان شاء الله راح اعملها لاهل واخبرهم انها من اقتراحك كى يدعوا لكى

[ميرا]

حبيبتي روجينام أنا سعيده أنهم عجبوكي

ويا ريت تجربيهم لأنهم روعه

أنا ديما بكون سعيده لما بتشاركي معنا بلمنتدى

تحيتي لكِ