الزربيــــــــــــــــــان ,, ولا المطاعم !! ,,,, بالخطوات المصورة

[kikonader]

المقادير :

( دجاجة كاملة - رز حسب الكمية - بهارات مشكله كاملة ومطحونه - علبة

زبادي - كمية بصل كثيييرة ومقطعة مكعبات )

تقطع الدجاجة صغار ويشال منها الجلد

http://asyeh.net/up/up/DSCN1527.JPG

ثم نضع كمية البصل الكثير بالقدر مع الزيت :

http://asyeh.net/up/up/DSCN1526.JPG

ثم نجهز البهارات وهي : علبة ماجي/ ملعقة شاي من لون الزعفران وهذا مهم جدا / ملعقة حلى صغيرة من البهارات المشكله / شوي زعفران / هيل / قرفة ..... )

http://asyeh.net/up/up/DSCN1529.JPG

نخلي البصل يتشوح على النار مع الزيت ثم نضيف البهارات

http://asyeh.net/up/up/DSCN1530.JPG

[kikonader]

ثم نضيف الدجاج ونحركة ثم علبة الزبادي

http://asyeh.net/up/up/DSCN1532.JPG

طبعا فيه ناس يحبون يسلقون الدجاج أول عشان ينضج بسرعة أنا لا أقطعه صغار عشان ما ياخذ وقت في السوا بس أغطي عليه زين ولا أضيف مويه ولا شئ انتبهو لأنه ا راح تتطلع سوايل من الزبادي والدجاج
وخليه تقريبا من ثلث إلى نص ساعه وقلبيه باستمرار عشان ما يحترق البصل وتنشف المويه


في هذه الأثناء اطبخي الرز الأبيض على موية كثير عشان نشخله بمويته حتى يصير نصف استواء

http://asyeh.net/up/up/DSCN1538.JPG

ثم نشخله وعلى فكرة ما ياخذ وقت يغلي لأنه منقوع ولا نبغاه يستوي مرة

http://asyeh.net/up/up/DSCN1540.JPG

ثم أصبه على خلطة الدجاج وأكون محركتها زييين قبل لا أحط الرز وأغطيه بقصدير واكتمه وأتركه على نار هاااااااااااديه جدا مدة ربع ساعه وانتبهوا يحترق عليكم من تحت لازم تكون النار واطيه جدا

http://asyeh.net/up/up/DSCN1541.JPG

[kikonader]

ثـــــــــــــــــــــــم أقدمه بهذا الشكل

http://asyeh.net/up/up/DSCN1542.JPG

وعلى فكرة يا بنات في أشياء ما ذكرتها لأنها معروفه مثل نوع الرز وطريقة سلقه والملح ما

حطيته لأنه معروف بتملحين أكلك وإذا فيه شئ ناقص بديهي حطوه

وبالهناء والعافية

[فرجينيا]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/609.imgcache

[ميرا]

اكله بتوقف القلب

هههههههههههههه

تسلم ايدك كيكو

[شوشو88]

تسلم ايديك ياقمر

الله يعطيك العافيه

[نور الهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك حبيبتي الغالية كيكو

تحيتي

[kikonader]

نوتوا حبيبات قلبي

نورالهدى

شوشو

ميـــــرا

فرجينيا