kikonader
05-16-2007, 10:02 PM
المقادير
صدور دجاج مخلية
علبتين زبادي
فص ثوم
كزبرة
ملح
فلفل اسود
الطريقة
يقطع الدجاج الى مكعبات و تخلط مع بقية المقادير مع بعضها وتترك في الثلاجة عدة ساعات
ثم توضع في اعواد خشبية في صينية مبطنة بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة ساعة
الى ان يجف الماء ثم يحمر من فوق
وبالهنا والشفا
صدور دجاج مخلية
علبتين زبادي
فص ثوم
كزبرة
ملح
فلفل اسود
الطريقة
يقطع الدجاج الى مكعبات و تخلط مع بقية المقادير مع بعضها وتترك في الثلاجة عدة ساعات
ثم توضع في اعواد خشبية في صينية مبطنة بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة ساعة
الى ان يجف الماء ثم يحمر من فوق
وبالهنا والشفا