السمك المشوي بالصلصة

[ميرا]

http://alkabarit.com/seha/images/46.jpg


2- السمك المشوي بالصلصة
يقدم هذاالطبق مع الرز الابيض
المقادير:
سمك هامور مبهرة "بهار سمك ، فلفل اسود ، ملح ، دارسين ، كركم"
1-2 ك ماء
علبة صلصة طماطم
2 م ك بصل مفروم
2 م ك زيت
1/4 ك صلصة صويا معتدلة "لا مالحة ولا حلوة"
شرايح ليمونه سميكة
التتبيلة او الصلصة على حسب حجم السمكة :
5 حبات طماطم كبيرة
2 حبات بصل كبيرة
4-6 ثوم
قطعة زنجبيل
ك كزبرة
ليمونه بقشرها
م ك فلفل اسود حب
م ك بهار سمك
م ص دارسين ناعم
ملح
فلفل اخضر حاااار -حسب الرغبه-
الطريقة:
في صينية الفرن يوضع قليل من البصل والزيت ويوضع السمك فوقهم..
تخلط جميع مقادير التتبيلة بمحضرة الطعام ، الى ان ينعم الخليط قليلا
يوضع قليل من البصل مفروم داخل السمكة ثم تضاف التتبيلة داخلها كحشوة والباقي فوقها
يوضع بفمها كزبرة
تذاب صلصة الطماطم في الماء وتصب على اطراف السمكه تزين فتحة البطن بشرائح الليمون
تصب صلصة الصويا على السمكة
تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة ويمكن اقل "على حسب حجم السمكة، و على درجة حرارة 180 ..
تقلب السمكة لتتحمر من الوجه الثاني 10-15 دقيقة فقط
تزين بالبقدونس وشرائح البطاطس المقلية

[kikonader]

واااااااااااااااو ميرا حرام عليكي انا تخنت من كتر الاكل تسلم ايديكي يا قمر

[سلـوى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

ـ الله يسعد مسائك بإذن الله

أختي الغالية ميرا

تسلم إديكي على هذه الطريقة الشهية الله بيعجبني السمك بنفس الطريقة

تحياتي العطرة اخــتـــك ســـلـــوى

[فرجينيا]

http://alkabarit.com/seha/images/46.jpg


http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/3815.imgcache

[ميرا]

شكرا يا قمرات نور مروركن حبيباتي قلبي

[شوشو88]

واوووو تسلم ايديك ياقمر

الله يعطيك العافيه

[نور الهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكرمك الله غاليتي ميرا

ما شاء الله

تحيتي

[ميرا]

شكرا لمرورك حبيبتي شوشو

[ميرا]

نورتي نور حبيبتي