المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فلافل مصرية سخنه مولعة

kikonader
03-15-2007, 05:20 PM
طريقة عمل الفلافل المصري ( الطعمية)
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC071489.jpg
المقادير :

2 كوب فول مجروش
1 كوب حمص (نخي)
2 كوب بصل اخضر مفروم
1 كوب بصل ابيض مفروم
1 كوب كزبرة مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة اكل ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
3 ملعقة اكل بيكنغ باودر
1 ملعقة اكل ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود


الطريقة :

ينقع الفول و الحمص في ماء بارد مع اضافة بيكربونات الصوديوم لمدة 12 ساعة على الاقل ..
يصفى ثم يفرم بمفرمة اللحم ...
يضاف إليه باقي المقادير ثم يعاد لفره مرتين اُخر ثم يغطى الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين..
تشكل الفلافل كما في الصورة .. و تقلى في زيت ساخن حتى تتحمر
تقدم الفلافل ساخنة مع الصلصة و الخبز ..ويزين بالجزر و الطماطم و الخسhttp://www.yassosky.com/upload/pic/DSC071499.jpg
للصلصلة : انا سويتها :

نص روبة
2 ملعقة مايونيز
شوية زيت
عصرة ليمون
رشة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كجب

تخلط مقادير الصلصة مع بعض ثم تقدم مع الفلافل http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC071459.jpg

هنـــــ وعاااااااااااااااااااافية ـــــا
جوهرة المشاعر
03-15-2007, 09:13 PM
يـــــــــــــم يــــــــــــــم يااااااااااااااا سلااااااااااااااام

يا عيني على الفلافل المصرية

ما شاء الله عليكِ يا الرائعة

kiko

دائماً نشيطة ورائعة بمشاركاتكِ الروعه التي نسعد بها ونستفيد منها

يعطيكِ العافية يا الغالية على هذه المقادير والطريقة لطبق الفلافل اللذيذه الصحي

تسلم ايديكِ يا أحلى كيكو في المنتدى

بإنتظار المزيد من الأطباق المصرية اللذيذه جداااااااااااااااااً

دمتي لنا يا الغلا بخير وصحة وعافية

تقبلي مني عزيزتي ارق واجمل تحياتي مع حبي

:36_3_15:
kikonader
03-16-2007, 12:56 PM
تسلمي جوهرة لنشاطك وتفاعلك
ميرا
03-16-2007, 02:01 PM
أمممممممممممممممم يا عين على الفلافل

بتشهي الفلافل مشكوره يا قمر
samah&ahmed
03-16-2007, 03:51 PM
تسلم ايدك كيكو انا بموووووووووت في الفلافل ههههههههههههه
شكرا يا قمر
نور الهدى
03-16-2007, 05:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا سلام على الفلافل

موضوع بيفتح النفس

تسلم أيدك غاليتي كيكو

http://up.alfrasha.com/u/11096/12916/157476.gif

تحياتي
kikonader
03-16-2007, 10:25 PM
بالف هنا ميرا يا قمر وانشاء الله يكون الكشري عجبك وشكرا حبيبتي لتفاعلك
kikonader
03-16-2007, 10:26 PM
يا سلام يا سموحة يا سكرة من عنيا بس كده انتي تامري الفلافل المولعة علشان

خاطرك يا قمر تسلمي حبيبتي لردك العطر
kikonader
03-16-2007, 10:28 PM
حبيبتي نور الهدى انتي بس تعالي نورينا في مصر وانا اعملك احلى اكل مصري

وشكراا يا قمر لمرورك الكريم
فرجينيا
03-20-2007, 09:49 PM
تسلم ايدك يا قمر
شوشو88
03-21-2007, 07:49 AM
فلافل روووووووعه وبتفتح النفس جوعتيني

الله يعطيك العافيه ياقمر