دجاج بالكازو على الطريقة الصينية

[رونى]

http://www.s8ruae.com/up/uploads/7fbc5edbe8.jpg (http://www.s8ruae.com/up/)



المقادير :
ـــــــــــــــــ
4 صدور دجاج مخليه من العظم ومنزوعه الجلد
2/1 كوب مرقة دجاج بودرة
2 ملعقة صلصة صويا
1 ملعقة نشاء ذرة
2 ملعقة زيت ذرة
1 بصله متوسطة الحجم مقطعة شرائح
1 فص ثوم مقطع صغير
1 كوب فاصولياء خضراء او لوبياء خضراء حسب الموسم
2/1 كوب كازو محمص
2 عرق بصل اخضر مقطع صغير

الطريقة :
ـــــــــــــــــ
1- قطعي صدور الدجاج لشرائح طوليه نحيفة وضعيها جانبا .
2- اخلطي صلصة الصويا وانشاء ومرقة الدجاج مع بعضهم
وضعيهم جانبا .
3- حمي ملعقة زيت على مقلاة صينية (ووك) ثم ضعي الدجاج وحمريه
لمدة 3 دقائق.
4- ضعي ادجاج جانبا واضيفي للمقلاة باقي الزيت ، ضعي البصل الثوم الكازو الفاصوليا والبصل الاخضر وحمريهم لمدة 3 دقائق ايضا .
5- الان ارجعي الدجاج للمقلاة اضيفي خليط مرقة الدجاج للمقادير واقلي بالتقليب لمدة دقيقتان تقدم فورا

[بلبل11]

شكرا لك ..روني..

وأتمنى منك المزيد والتقدم