الريش المشوية

[ميرا]

http://www.foodimagesource.com/user_area/comping/FIS/18866.jpg


المقادير :




1 كيلو ريش ضان

1 ملعقة شاي كمون مطحون

1 ملعقة كزبرة جافة مطحونة

1 ملعقة شاي كارام ماسالا

½ ملعقة شاي فلفل احمر مطحون

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة طعام زنجبيل مفروم

1 كوب روب

3 فص ثوم مفروم

1 بصل حجم متوسط

3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومه

1 ملعقة شاي ملح

½ كوب كريمة للخفق







الطريقة :




1- يقطع البصل شرائح طويلة رفيعة

2- تنقع الريش في شرائح البصل , الكمون , الكزبرة الجافة , الكارام الماسالا , الفلفل الاحمر , عصير

الليمون , الزنجبيل , الروب, الثوم , الملح, الكزبرة الخضراء والكريمة .

في وعاء لمدة ( 3 ساعات) او اكثر .

3- تشوى على الفحم او فرن بدرجة ( 240) وتقدم

[شوشو88]

واو واو شكلها يشهي

تسلم ايدك ياقمر

لا حرمنا الله منك ومن مواضيعيك الرائعه

[جوهرة المشاعر]

يا سلام فعلاً شكله مشهي وأكيد طعمه ولا الذ دام منقول من

ميــــــــــرا

يعطيكِ العافية يا الغالية على هذا الطبق المشهي.

دمتي لنا يا الغالية ولمنتدانا الغالي بخير وصحة وعافية

مع خالص تحياتي وحبي

**جوهــــــــــ المشاعرـــــــــــرة**

[ميرا]

شكرا لمرور شوشو وجوهره حبيباتي