الحمص بالطحينة من المقبلات اللبنانية

[عروس الربيع]

سلاااام
تذوقوه مع اللحم المشوي أو الدجاج المشوي أو ضعوه على المائدة مع أي شيء .. هو لذيذ ويفتح الشهية ..

المقادير ::111:
كوبان حمص يابس
نصف ملعقة كربونة (بيكربونات الصودا)
نصف كوب طحينة سائلة
ثلاث أرباع كوب عصير الحامض
6 فصوص ثوم ..
ملعقتان ملح

طريقة التحضير :
ضعي الحمص في وعاء مملوء بالماء وأضيفي إليه الكربونة وحركيه، اتركيه ليلة كاملة ..
في الصباح (بعد أن تشربي فنجان قهوتك مش مستعجلين ..:d اغسلي الحمص ونقيه من الأوساخ ثم ضعيه في ماء نظيفة على النار لمدة ساعة ونصف حتى ينضج ..
امزجي عصير الحامض مع الطحينة والثوم المدقوق والملح ..
اهرسي الحمص المسلوق بوساطة المولان أو الخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الكريما
أضيفي خليط الحامض والطحينة والثوم والملح إلى الحمص وحركي جيدا ..
مدي الحمص في صحن وزينيه بواسطة حبوب الحمص وعروق البقدونس أو الفجل ..
يمكن إضافة زيت الزيتون لمن يرغب ..

وبالهنا والشفا ..:36_11_15:

[ميرا]

اممممممممممم
مشكوره حبيبتي شهيتيني على الحمص بطحينه وصفه شهيه تسلم إيدك يا عروس




http://www.5tt5.com/Services/up-pic/uploads/5ffc3add3e.gif

[عروس الربيع]

أهلا ببنت بلدي !!
لهجتك لبنانية ولما تستحلي الحمص بطحينة يعني انك لبنانية صح ؟؟

[ميرا]

صح انا لبنانيه وانتي انا بتشرف فيكي من وين ما كنتي كلنا بلد عربي واحد الى اللقاء عزيزتي

[عروس الربيع]

أهلا فيكي وبالجميع.. أنا من لبنان كمان .. وكل البلاد خير وبركة

[ميرا]

اهلين حبيبي اشرفنا



http://img485.imageshack.us/img485/7991/mira8xn.gif


http://www.5tt5.com/Services/up-pic/uploads/5ffc3add3e.gif

[دلوعة امها]

http://www.muscatmoon.com/up5/uploads/945bd2d2e0.gif

[العبيرAL3bER]

تسلم ايدك يا احلىىى لبناانيه