ميرا
05-04-2006, 03:43 PM
http://tahanybd.jeeran.com/scan0005.JPG المقادير:
- 4أو 6 صدور دجاج فيليه بالبقسماط ( يفضل دجاج ساديا)
- 2 بطاطا متوسطة مسلوقة جيدا و مهروسه
- جبن موزاريلا+ جبن تشدر مبشور
- 1 بيضة
- رشة بهار حلو بودرة
- رشة ملح
- 5 هوت دوق مبشور
- 2 فص ثوم مطحون
- 3 أعواد بصل أخضر مفروم
الطريقة:
- تقلى صدور الدجاج و توضع في بايركس
-في مقلاة نضع قليل من الزبدة و نحمر فيها الثوم ثم البصل الأخضر ثم نضع البطاطا ثم الهوت دوق ، الملح و البهار ثم البيضة ثم الجبن بنوعيه ويوضع فوق الدجاج و يدخل الفرن الى أن يذوب الجبن
- 4أو 6 صدور دجاج فيليه بالبقسماط ( يفضل دجاج ساديا)
- 2 بطاطا متوسطة مسلوقة جيدا و مهروسه
- جبن موزاريلا+ جبن تشدر مبشور
- 1 بيضة
- رشة بهار حلو بودرة
- رشة ملح
- 5 هوت دوق مبشور
- 2 فص ثوم مطحون
- 3 أعواد بصل أخضر مفروم
الطريقة:
- تقلى صدور الدجاج و توضع في بايركس
-في مقلاة نضع قليل من الزبدة و نحمر فيها الثوم ثم البصل الأخضر ثم نضع البطاطا ثم الهوت دوق ، الملح و البهار ثم البيضة ثم الجبن بنوعيه ويوضع فوق الدجاج و يدخل الفرن الى أن يذوب الجبن